俗話說：春吃綠、夏吃紅、秋吃白、冬吃黑。

　　冬天是寒冷的季節(jié)，也是養(yǎng)生的季節(jié)，冬季養(yǎng)生以腎為先，適合多吃黑色的食物。

　　五黑湯屬于中醫(yī)食療方，由黑豆、黑米、黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚組成，具有滋補肝腎、滋陰養(yǎng)血、健脾和胃、潤燥通便、美容養(yǎng)顏的作用。

五黑湯怎么做？

　　材料：黑桑葚5克、黑枸杞5克、黑芝麻10克、黑米適量、黑豆20克。

　　做法：將所有食材洗凈，放入鍋中，加足量清水，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約40分鐘，最后5分鐘加入黑枸杞。也可以把上述食材直接放入豆?jié){機中打成米糊飲用，還可根據(jù)個人口味適當加入紅糖、紅棗。

　　適宜人群：普通人群均可服用，尤其適用于體虛乏力、脫發(fā)白發(fā)、頭暈眼花、手足冰涼、氣色差、容易疲勞、腸燥便秘等肝腎氣血虧虛者。

黑色食物為什么能養(yǎng)腎？

　　補腎固精

　　腎為先天之本，黑色食物能夠滋養(yǎng)腎臟，對于因腎虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精早泄等癥狀有很好的調(diào)理作用。

　　滋陰潤燥

　　冬季干燥，黑色食物富含多種營養(yǎng)成分，能夠補充人體的津液，緩解干燥帶來的不適，使皮膚保持潤澤，預防口干、咽干等問題。

　　養(yǎng)血安神

　　許多黑色食物具有補血的功效，能夠促進血液循環(huán)，改善冬季手腳冰涼的狀況，同時還能安定心神，提高睡眠質(zhì)量，讓人在冬季也能保持精力充沛。

　　抗氧化、延緩衰老

　　黑色食物中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，如多酚類化合物、花青素等，能夠清除體內(nèi)自由基，減少細胞的氧化損傷，從而延緩衰老過程，保持身體的年輕態(tài)。